Nettoyage et désinfection en agro-alimentaire
Acquérir des connaissances sur les procédés de nettoyage et de désinfection en agro-alimentaire
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Programme de la formation
Public
Responsables d'usine, responsables de production, responsables qualité, chefs d'équipe et tout professionnel appartenant au secteur de la lutte contre les nuisibles (dératisation, désinsectisation, désinfection) souhaitant appofondir ses connaissances sur le domaine.
- Tarif : Contactez l'ISTAV
- Durée :
- 1 Jour (7h)
- Pré-requis : Aucun.
- Nombre de stagiaires : de 5 à 16
- Lieu : Au sein de l’ISTAV ou dans vos locaux
Objectifs
- Comprendre d’un point de vue chimique et biologie à quoi correspond le manque d’hygiène
- Connaître les modalités de contamination de la matière par les agents infectieux et parasitaires
- Être au fait des différents types de détergents et de désinfectants
- Mesurer les répercussions de leur usage (efficacité, maîtrise des dangers)
- Savoir comment les choisir
- Maîtriser leur usage
- Être capable d’établir un plan de nettoyage/désinfection
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